Nhưng các doanh nghiệp nhà hàng có nhiều thứ để mất hơn hầu hết những người khác và có thể cần một cái gì đó khác hơn là một cách tiếp cận mới để có thể duy trì được thương hiệu của họ trong khoảng thời gian này.
Hầu hết các công ty đã buộc phải suy nghĩ lại về cách tiếp cận của họ trong sự gián đoạn chưa từng có do coronavirus gây ra. Các quán bar, nhà hàng ở các khu vực trung tâm hoặc có sự xuất hiện của virus nCoV đã đồng loạt đóng cửa dịch vụ ăn uống của họ trong ít nhất hai tuần để hạn chế sự lây lan của dịch Corona mới. Nhưng các doanh nghiệp nhà hàng có nhiều thứ để mất hơn hầu hết những người khác và có thể cần một cái gì đó khác hơn là một cách tiếp cận mới để có thể duy trì được thương hiệu của họ trong khoảng thời gian này.
Hiện tại, nhiều quán nhậu chọn cách đóng cửa chờ hết dịch, cho nhân viên nghỉ ở nhà. Nhân thời gian này, nhiều quán nâng cấp, sửa chữa. Một số nhà hàng khác tìm cách hoạt động cầm chừng "giữ mối" khách chờ hết mùa dịch bệnh. Vậy làm thế nào để kinh doanh nhà hàng trong mùa dịch Corona ngày càng hoành hành như hiện nay?
.jpg "Chớp lấy thời cơ trong kinh doanh nhà hàng mùa dịch Corona")
Trước tình trạng Covid-19 đang diễn biến phức tạp, các doanh nghiệp, công ty và đặc biệt là các nhà hàng F&B đa số đều chuẩn bị sẵn gel rửa tay kháng khuẩn cho thực khách, ví dụ như các nhà hàng thương hiệu lớn có lượng khách ra vào nhiều mỗi ngày.
Thương hiệu nhà hàng cuốn nổi tiếng Wrap and Roll trong những ngày qua đã chuẩn bị sẵn nước rửa tay khô ngay ở cửa ra vào, khi khách bước vào là có thể dùng ngay để khử trùng, tại nhà vệ sinh cũng có được trang bị đầy đủ nước rửa tay. Cẩn thận hơn thế, nhiều đơn vị nhà hàng còn có chủ trương đo nhiệt độ thực khách trước khi bước vào bàn, nếu nhiệt độ trên 37,5 độ C thì nhân viên của họ xin được phép từ chối phục vụ khách vì lí do bảo vệ an toàn cho tất cả những người khác đang sử dụng dịch vụ của nhà hàng. Còn chén dĩa luôn được xếp sẵn ra bàn, đũa có bao bọc nhưng nếu khách yêu cầu lấy mới thì nhà hàng sẽ sẵn sàng phục vụ.
.jpg "Chớp lấy thời cơ trong kinh doanh nhà hàng mùa dịch Corona")
Bên cạnh đó, các vật dụng tại nhà hàng cũng được vệ sinh cẩn thận nhất có thể với tần suất dường như là mỗi ngày. Nhiều quán café, nhà hàng đã có biện pháp đóng cửa sớm vào mỗi ngày để dành thời gian cho việc vệ sinh lại toàn bộ nhà hàng vào cuối ngày.
Ở nhiều nhà hàng kinh doanh ẩm thực trên đường Bùi Viện đã thể hiện tốt dịch vụ chăm sóc khách hàng rất chu đáo khi đặt sẵn chai nước rửa tay cả loại khô và loại ướt ở bên ngoài cửa ra vào để cho tạo sử thuận tiện nhất có thể cho khách hàng. Chỉ cần có khách đến xem thực đơn của quán ngay tại cửa ra vào thì nhân viên bảo vệ đã chỉ dẫn khách rửa tay với gel có sẵn này.
.jpg "Chớp lấy thời cơ trong kinh doanh nhà hàng mùa dịch Corona")
Trang bị khẩu trang cho nhân viên và thực khách
Một nhà hàng khác nằm trên đường Hai Bà Trưng tại quận 1 thì không chỉ chuẩn bị cho nhân viên phục vụ của mà mà những vị khách có nhu cầu muốn được sử dụng khẩu trang cũng đều được nhà hàng cung cấp đầy đủ.
Nhiều nhà hàng đã ra quy định cho nhân viên của họ về việc phải tuân thủ nghiêm ngặt vấn đề đeo khẩu trang khi đang phục vụ trong ca trực. Hạn chế bắt tay với khách hàng và phải giữ khoảng cách nhất định với thực khách. Đó đều là những biện pháp phòng dịch an toàn mà hiệu quả cho cả khách hàng và nhân viên của họ.
.jpg "Chớp lấy thời cơ trong kinh doanh nhà hàng mùa dịch Corona")
Đẩy mạnh chiến dịch gọi món tại nhà
Bên cạnh tìm ra nhiều cách để đối phó với tình hình dịch bệnh nCoV, nhiều nhà hàng đã nghĩ tới phương án chính là đẩy mạnh hướng kinh doanh online đặt đồ ăn về tận nhà. “Mới triển khai gần đây mà dịch vụ này đã thu hút khá nhiều đơn đặt hàng từ những vị khách ngại phải tiếp xúc nhiều người khi đến quán ăn”, quản lý nhà hàng tâm sự.
Xu hướng mua hàng ngày càng thay đổi trong xã hội phát triển công nghệ thông tin, nhiều cửa hàng ăn uống trước đây không có dịch vụ giao hàng nay cũng phải đi theo phong trào nếu không muốn bị đối thủ bỏ lại phía sau. Hiện, nhiều quán ăn cũng đẩy mạnh khâu giao hàng tận nhà với nhiều ưu đãi và khuyến mãi hơn để có thể thu hút được thực khách trong tình trạng mùa dịch Corona diễn biến ngày càng trầm trọng.
Trên đây là một vài phương án giúp nhà hàng của bạn có thể duy trì được tình hình kinh doanh của mình trong mùa dịch Corona hiện nay. Nếu bạn có bất kì thắc mắc cần được tư vấn và hỗ trợ, có thể liên hệ với chúng tôi qua đường dây nóng ở dưới, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ các bạn.
.jpg "Chớp lấy thời cơ trong kinh doanh nhà hàng mùa dịch Corona")
Miễn phí 100% chi phí thiết kế khi thi công nhà hàng tại Xưởng mộc số 1 - Nội thất Aeros
Liên hệ: 0901 806 999 để được tư vấn cụ thể.
Mail báo giá: info@aeros.vn
Website: https://xuongmocso1.com
Hoặc để lại thông tin liên lạc trên form đăng ký dưới đây, đội ngũ thiết kế của chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn trong thời gian sớm nhất!
